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化学性质

实验室制取乙酯装置乙酯又称。[2] 纯净的乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的**化工原料和较好的工业溶剂，被广泛用于纤维、乙基纤维、氯化橡胶、树脂、纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒很好喝 ，就是因为酒中含有乙酯。乙酯具有果香味。因为酒中含有少量 厂商，和进行反应生成乙酯。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酯。[3]

德国科学家亥姆霍兹于1847年发表了著作《论力的守恒》。提出了一切自然现象都应该用中心力相互作用的质点的运动来解释。由此证明了活力与张力之和对中心力守恒的结论。进而讨论了热现象、电现象、化学现象与机械力的关系 报价，并指出把“力的守恒”原理运用到生命机体中去的可能性。由于亥姆霍兹的论述方式很有物理特色，故其影响要比迈耳和焦耳大。

定律的发现者们仍把能量称作“力”；而且定律的表述也不够准确，但实质上已发现了能量转化和守恒定律。将两种表述比较可以看出：“力的守恒”比“永动机不能造成”要深刻得多。“力的守恒”涉及的是当已认识到的物质的一切运动形式；同时是在一定的哲学思想指导下（迈耳），在实验的基础上（焦耳），用公理化结构（亥姆霍兹）建立的理论。

“力的守恒”原理虽然有焦耳的热功当量和电热当量的关系式，还有亥姆霍兹推出的各种关系式，但都是各自独立的，尚未用一个统一的解析式来表述。